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石切のコマカフェにまつわるいろいろとお知らせのブログ。
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3/6〜9のメニューです。
3/10は、馬川亜弓さんの展示でオープンしていますが、ランチはありません。
作品鑑賞とお茶はできますので、ぜひどうぞ。


◎コマ定食 ¥1,000 ※動物性食材不使用
・車麩のフライ
・矢崎さんの生駒山無農薬季節の野菜を使ったおかずを日によって数品
・本日のスープ(2種のレンズ豆と白菜と長ネギと蓮根のスープ)
・3分づきご飯or玄米ごはん(雑穀入りやお豆入りなど日によっていろいろ)
・自家製お漬けもの

◎ガーリックトーストとスープとサラダのセット ¥850
coeurさんの酒粕天然酵母食パンに、オーガニックショートニングで作ったベジガーリックバターを塗ってトーストしています。
本日のスープとサラダ付き、軽めのお食事になります。

**********************
ランチタイム(14時まで)は、
+200円〜ドリンク付き
+500円〜ドリンクとミニデザート付きにできます。
**********************

◎デザート(単品価格)※動物性食材不使用
オーガニックバナナとヤシの実シュガーとくるみのケーキ ¥450
米粉の人参とキャロブチップのケーキ ¥450
豆乳クリームチーズケーキ(伊予柑ピール入り) ¥450
おぜんざい ¥600
豆乳バニラアイス ¥400
抹茶と梅のアイス ¥400
ココアとバナナとヘーゼルナッツのアイス ¥400
クッキー ¥200〜


※メニューはその日の食材の状況により予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

※食材の産地についてはこちらをご覧ください。

◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎コマ定食をお弁当にしてお持ち帰りしていただけます。

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◎コマ定食 ¥1,000 ※動物性食材不使用
・蓮根と長ネギ入りベジシュウマイ
・矢崎さんの生駒山無農薬季節の野菜を使ったおかずを日によって数品
・本日のスープ
・3分づきご飯or玄米ごはん(雑穀入りやお豆入りなど日によっていろいろ)
・自家製お漬けもの

◎ガーリックトーストとスープとサラダのセット ¥850
coeurさんの酒粕天然酵母食パンに、オーガニックショートニングで作ったベジガーリックバターを塗ってトーストしています。
本日のスープとサラダ付き、軽めのお食事になります。

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ランチタイム(14時まで)は、
+200円〜ドリンク付き
+500円〜ドリンクとミニデザート付きにできます。
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◎デザート(単品価格)※動物性食材不使用
オーガニックバナナとヤシの実シュガーとくるみのケーキ ¥450
米粉の人参とキャロブチップのケーキ ¥450
豆乳クリームチーズケーキ(伊予柑ピール入り) ¥450
おぜんざい ¥600
豆乳バニラアイス ¥400
抹茶と梅のアイス ¥400
ココアとバナナとヘーゼルナッツのアイス ¥400
クッキー ¥200〜


※メニューはその日の食材の状況により予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

※食材の産地についてはこちらをご覧ください。

◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎コマ定食をお弁当にしてお持ち帰りしていただけます。

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◎コマ定食 ¥1,000 ※動物性食材不使用
・米粉豆乳グラタン
・矢崎さんの生駒山無農薬季節の野菜を使ったおかずを日によって数品
・丸大根と蓮根のスープ
・3分づきご飯or玄米ごはん(雑穀入りやお豆入りなど日によっていろいろ)
・自家製お漬けもの

◎ガーリックトーストとスープとサラダのセット ¥850
coeurさんの酒粕天然酵母食パンに、オーガニックショートニングで作ったベジガーリックバターを塗ってトーストしています。
本日のスープとサラダ付き、軽めのお食事になります。

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ランチタイム(14時まで)は、
+200円〜ドリンク付き
+500円〜ドリンクとミニデザート付きにできます。
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◎デザート(単品価格)※動物性食材不使用
オーガニックバナナとナッツのケーキ ¥450
米粉の人参とキャロブチップのケーキ ¥450
豆乳クリームチーズケーキ(伊予柑ピール入り) ¥450
おぜんざい ¥600
豆乳バニラアイス ¥400
抹茶と梅のアイス ¥400
ココアとバナナとヘーゼルナッツのアイス ¥400
クッキー ¥200〜


※メニューはその日の食材の状況により予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

※食材の産地についてはこちらをご覧ください。

◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎コマ定食をお弁当にしてお持ち帰りしていただけます。

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※2/14(木)は14時半に閉店させていただきます※

◎コマ定食 ¥1,000 ※動物性食材不使用
・ベジ春巻き
・矢崎さんの生駒山無農薬季節の野菜を使ったおかずを日によって数品
・カレースープ
・3分づきご飯or玄米ごはん(雑穀入りやお豆入りなど日によっていろいろ)
・自家製お漬けもの

◎ガーリックトーストとスープとサラダのセット ¥850
coeurさんの酒粕天然酵母食パンに、オーガニックショートニングで作ったベジガーリックバターを塗ってトーストしています。
本日のスープとサラダ付き、軽めのお食事になります。

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ランチタイム(14時まで)は、
+200円〜ドリンク付き
+500円〜ドリンクとミニデザート付きにできます。
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◎デザート(単品価格)※動物性食材不使用
金柑とキャロブのケーキ ¥450
人参とドライチェリーのケーキ ¥450
おぜんざい ¥600
豆乳バニラアイス ¥400
抹茶と梅のアイス ¥400
クッキー ¥200〜


※メニューはその日の食材の状況により予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

※食材の産地についてはこちらをご覧ください。

◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎コマ定食をお弁当にしてお持ち帰りしていただけます。


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揚げ油にスペイン産オリーブオイルを100%使用しています。

飲食店で使っている油、気になります。
シリコン入り、、、普通に売っているし、それが普通に使われているのが現実。
スーパーの安いサラダ油もいくつもの化学薬品を使って抽出?されたものだそう。
マーガリンのトランス脂肪酸も気になりますね。
圧搾一番搾りの本物を使いたいものです。

コマカフェでは、最近揚げものにスペイン産のオリーブオイルを100%使っています。
くせがなくて何にでも使いやすいオイルで、いろいろ試しています。

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●お味噌作りの会のご案内● 
  
日程:1/27(日).1/28(月).2/17(日).2/18(月) ,追加開催:2/24(日)
   ※2月17,18日はお子さまご同伴OKです※
時間:13:00~15:00ごろ 
料金:麦味噌→5,200円 米味噌→5,400円(レシピ、材料費、お味噌汁、軽食代込み)
定員:8名さま
お申し込み:HPメールフォームより、 件名「お味噌作りの会参加希望」とお願いします。お子さま連れの方は、お子さまの年齢をお知らせください。 店頭、お電話、でも承ります。
 ※麹の注文の関係で1週間前に受付を終了します。お申し込み時に麦味噌か米味噌かお知らせください。
 

毎年冬の恒例、ご好評のお味噌作りの会を2013年も開催します! 
 
鹿児島の麹(米or麦麹をお選びいただけます)、大豆は鳥取のサチユタカ、自然塩を使います。 
出来上がり味噌を約2.5kgお持ち帰りいただけます。 
大豆はこちらで茹でてご用意させていただきます。
皆さんで作ると、あっという間に楽しく出来上がります。
仕込み後に、昨年仕込んだお味噌で作ったお味噌汁と軽食をお出しします。
安心な材料で、手作りのお味噌作りを一緒に楽しみましょう! 
 
その他、詳細はお申し込みいただいた方にお知らせします。 
みなさまのご参加お待ちしております。 


※2/12ご予約状況※
2/17 満席になりました。ありがとうございます。
2/18 麦麹でおひとりさまお受け出来ます。
2/24 キャンセル待ちです。


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プロフィール
HN:
mie nagai
HP:
性別:
非公開
自己紹介:
coma cafe
東大阪市西石切町1-10-3
072-987-2457
カフェ営業日:水曜〜土曜 11:00〜16:00
その他不定期にて、料理教室やイベントを開催しています。
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