とろ〜り玄米ココアと国産紅茶のひと 2008/12/24_Wed_14:43

うちのカフェメニューの中でも、なかなか通な（？）ご注文をしてくれる、週末によく来てくれていた仲良しほのぼのカップル。いつも来店されたら、あ、玄米ココアの方だ。と思い、その仲良しぶりに、こちらもニコニコしてしまう。素敵なふたり。
今年の春からは、彼女さんの方がコマカフェのスタッフになってがんばってくれていました。


そんなおふたりが実は、パティシエで、うちの近所でケーキとカフェの小さなお店をオープンしたのが11月。ふたりでがんばっています。そして、クリスマス。この3日間、忙しくしているのだろうなぁ...。


どんなケーキか見ていないけど、きっとカワイイデコレーションのケーキだろう。覗きに行ったら邪魔しちゃいそうなので、思いを飛ばし、がんばれと心で応援。

お店の名前は、『TUTU』。
中石切町、芝の交差点を東に登って左手にある赤いテントのお店です。



苺がいっぱい〜。
先日の忘年会に持って来てくれた、ケーキたち。

クリスマスいろいろ 2008/12/23_Tue_23:46

20日、21日は、キャンドルナイトでした。

コマカフェのオーガニッククリスマス1プレート+1ドリンク。
お食事の後、100％純粋みつろうキャンドルの灯りの中、絵本の朗読と絵本作家さんの楽しいお話…
20日はH@Lさん。（http://hal-spirit.hp.infoseek.co.jp/）
21日はたなかしんさん。（http://www.misagi.net/ ）
盛りだくさんの内容で、楽しい2日間でした。
写真、写真は、また後日...。（っていつも言ってばっかりだな...）

夜の営業ははじめて、キャンドルナイトもはじめて、朗読もはじめてで、はじめてづくしのイベントでしたが、たくさんの方に来ていただきました。ありがとうございました。
キャンドルの灯りの中、スライドを見て聴く朗読も心に響きました。
その後登場の作家さんのお話もそれぞれ興味深く、皆さん熱心に聴いていらっしゃいました。そして、作家さんからのクリスマスプレゼントもいただいて、お子さん達（大人も！）、大喜び！



11月に原画展をした谷口智則さん（http://ameblo.jp/tomonori-taniguchi/）の作品が、今阪急三番街で見られます。阪急三番街B2F、噴水広場で25日までです。
今日の朝日新聞の朝刊にも記事が載っていましたよ。
私も、ぜっったいぜっっっっったい見に行きたかったんですが、人ごみの梅田に行く勇気がなく、残念諦めました。。。
夫と義母、母も見に行ったので写真を見せてもらいました。
動くサンタさん見たかったなぁ。



そんなこんなで、クリスマスは私の中で終わっちゃった気分でしたが、明日がイブですねぇ。粉もんもスウィーツも食べないようにしているんですが（でも先週は味見と称してだいぶ食べてしまった...）、明日はベジのブッシュドノエル、豆腐クリームで作ってみようかと思ったり。


↓イベントの時に作った、ベジミートのパイ。
サイファーのお料理が大好きで、先日いただいたのがまた食べたくって仕方なくなって作りました。
パイは、オーガニックのショートニングで作ったらサクサクでおいしい。中身は、ベジミートをトマトソースで味つけ。なかなか美味しくできました。

ここ最近。 2008/12/17_Wed_18:29

現在お店はお休み中ですが、ここは張り切って更新しようと思っていたのに...
店を営業している時よりも、パソコンを触る事が少なくなっています。今の方が、うんと時間があるのに、ふしぎ。


ここ、最近は、ほんとうにゆっくりさせてもらっています。
（あ、おかげさまで、逆子は2週間ぐらいで治りました！）
年賀状もいつになく早く発送できそう。
ああ、でも、店を開けていないと、なんだか不安な気持ちになってしまう。ベイビーはまだお腹の中で、お世話の必要はないし、自分たちだけの生活、1日はあっという間だけれど、こんなにのんびりしていて元の生活に戻れるんだろうかと。
でも、なんだかんだ言っても、年の瀬は忙しないものです。


20、21日のイベントの為、準備もはじめています。
今日は、毎年クリスマス定番のジンジャークッキーやらスウィーツの仕込みをしていました。やっぱり、ひとつの動作に時間がかかるのと、休み休みになるので、明日明後日もゆっくりペースで仕込みの予定です。


先日、朗読などのリハーサルをしたのですが、キャンドルを灯した夜のコマカフェは、私たちもはじめて見る風景。新鮮でした。ご予約くださったお客さまには、きっとお楽しみいただけると思います。
私、ちゃんと動けるかなぁ？そんな心配も少しありますが、とにかく楽しみに当日を迎えたいと思います。

原画展はじまりました 2008/11/27_Thu_18:01

谷口さんの絵本原画展がはじまりました。
閉店後は、作品を独り占めです。その写真。
ちゃんとしたカメラでも撮ってUPしたいです。
店内に入ったら、サル君とウサギさんがお出迎えしてくれます。




壁面に、『tiens tiens』の原画が並びます。
原画で絵本を見みすすむことができます。ぜいたくな空間。




その他、素敵なポストカードやポスター、カレンダーも並んでいます。
絵本も、3種あります。


作家さん在廊日は、29、30日です。
30日は、こっこ・ラボさんでワークショップをされるので、終わった後に来られます。


カフェメニューは、珈琲や紅茶、ハーブティなどの他、毎冬ご好評いたただいているホットワインをご用意しています。
ケーキは、切り株ふうロールケーキ（ブッシュドノエルっぽく）と、ドライフルーツとナッツのクグロフ、ガトーショコラなど、日によって少し変わります。
ランチをご希望の方が、今日も数名いらっしゃいましたので、土日にはカレーのみですが、ご用意しようと思います。たぶん、豆と野菜のカレーになると思います。
（ケーキ、カレー共に数に限りがあります。）


明日はあいにくの雨の予報ですが、ゆっくりご覧頂けると思います。
みなさまのお越しをお待ちしております。

今日のランチ 2008/11/16_Sun_19:15

今日のランチセットはこんなメニューでした。

・車麩のフライ〜味噌ソース
・カボチャときのことペンネの豆乳グラタン
・柿とラディッシュとサラダからし菜のもずく和え
・根菜のごま味噌煮（里芋、人参、大根、干し椎茸、ごぼう）
・ほうれん草とジャガイモのソイポタージュスープ
・3分づき雑穀ご飯
・カラメルりんごとクルミのケーキ
　orガトーショコラ（no egg,no milk）
・ドリンク
（珈琲、紅茶、穀物珈琲、三年番茶、林檎ジュース、ハーブティからセレクト）


いつもバタバタしているため、全然写真が撮れません。
なので、内容だけでも...

今日のごま味噌煮は、お気に入りの土鍋で作ってみました。
なんだかほっくりおいしく出来たような？
少し甘みをつけるのは、自家製の甘酒。
入れたお味噌2種（米と麦）も、自家製でした。