山の上でブリ大根 2010/02/19_Fri_21:53

もう1ヶ月近く前のことですが。

いつもの暗峠の畑メンバーで大根収穫祭として、採れたて大根でブリ大根鍋を作って食べました。

空は真っ青！
水たまりは凍っていましたが、とてもきもちのよいお天気でした。




見晴らしも最高。






立派な大根。無農薬。
この冬、薬を使わずに収穫する為とても丁寧に作って頂いていました。Fさんのお父さんいつもありがとうございます。




洗って、




切って、（もちろん皮付き、しっぽも入れちゃう）




出来上がり。
ほくほく。いい味、おいしいー！！
釜で炊いたごはんに乗っけて食べたのが最高でした。


今回うちは子連れで、お料理のお手伝いが全然できずに、出来上がりのをいただいただけでした。Nさんの味付けスペシャルでした。ありがとうございました。

コマカフェとしても、またこちらでおもしろいイベントを企画し皆さんにお知らせできたらと思っています。お楽しみに！