朝の時間 2010/02/13_Sat_00:05

天気のいい朝は、天窓からの光の陰がはっきりと壁にうつっているのを見つけると、はっっと目覚める。

これは、先日の写真。
子どもを保育園へ送って、急いで店内へ帰って見つけ、しばらく吹き抜けを見上げていました。

朝のコマカフェは、いつも独り占め。天気のいい日は誰かにも味わってもらいたい、すがすがしいこの空気。そのうち早朝カフェとか、店をあける時間があってもいいな、なんて思う...

29日のメニュー 2010/01/28_Thu_21:57

Sweets
キャラメルリンゴのチーズケーキ　¥450
みかんとくるみのバターケーキ　¥450
ごぼうのココアケーキ　¥450（卵、乳製品不使用）
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
いろいろお豆と冬野菜のカレー　¥850（動物性食材不使用）
〜3分づき雑穀ご飯/冬野菜のサラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※カレーには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


オートミールとナッツのクッキー販売しています。（¥250）甘さはてん菜糖を少しだけ入れ控えめに、ラムレーズンとココナッツ、くるみが入っています。国産小麦と無農薬の全粒粉、無農薬の米ぬかも使いました。甘すぎるのが苦手な私、一番好きなクッキーかも。

おはパソ 2010/01/19_Tue_01:02

毎朝聴いている、ラジオ。道上さんとえみちゃん。放送がない土日はなんかさみしいので、月曜日が待ち遠しい私なのですが。

一昨年、コマカフェで原画展を開催してくださった、谷口智則さんが出演されているのを年末に偶然聴いて、「！！！」。とてもうれしく思っていたら、今度は、その番組おはパソで、カレーを売り出されるそうで、そのパッケージイラストを谷口さんが描かれるとのことを先日の放送で知りました。詳しくはこちら

来月発売されるようで、楽しみです。かわいいパッケージなのだろうなぁ！

谷口さんのキャラクターグッズはとてもかわいくて、とくにおしぼりセットは子どもと外出する時の必需品でお気に入りです。クリスマスにはフランスで絵本も出版されたり、梅田のイーマでもイベントをされたりと、ご活躍されています。

また、来年。 2009/12/27_Sun_03:07

今年もクリスマスが終わりました。







また、来年飾る時までおやすみするサンタさん達。1年はあっという間だったけれど。





ランチのメニューは、
・ベジトマトミートパイ
・大豆ミート唐揚げの南蛮漬け
・赤かぶと菜の花とわさび菜のサラダ
・ベジヤンソン氏の誘惑（じゃがいもとタマネギの豆乳グラタン）
・茶色レンズ豆と野菜のスープ
・もちきびいり玄米ご飯

デザートが、
・バナナチーズケーキorベジガトーショコラorバターケーキ
からふたつチョイス。
リンゴ風味の豆腐クリーム添えでお出ししました。




お土産の、これも毎年恒例に作るスウェーデンで習ったジンジャークッキー。クッキー型もスウェーデンで買ったものを使いました。ブタさん型を毎年使いますが、北欧ではブタはクリスマスを象徴するものらしいです。幸せのシンボルだとか。

お味噌仕込んでます。 2009/12/12_Sat_13:27

昨年は、妊娠中＆産後間もないということもあり5kgしか仕込めなかったお味噌。今年は店の分も張り切って仕込んでいます。
米麹味噌15kg、麦麹味噌15kg。

先日は、米麹味噌を仕込みました。麹は、参道の麹屋さんに注文し、14kgもの麹をスーツケースに入れてゴロゴロ持ち帰り、さぁみんなで仕込み会。今回も、ご近所さん、友人、オーナーを巻き込み、まぜまぜこねこね楽しいお味噌作りでした。


お楽しみは、仕込み後の持ち寄りランチタイム。


それぞれ、一品ずつ野菜のおかずの持ち寄りです。


盛り合わせ。
おいしいごはんをありがとうございました！

来週は、麦味噌を仕込みます！