2月21日のメニュー 2010/02/20_Sat_20:23

Sweets
キャラメルリンゴのバターケーキ　¥450
人参とくるみのケーキ　¥450（卵、乳製品不使用）
ベイクドチーズケーキ（ドライフルーツ入り）　¥450
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
ピタパンサンドのセット　¥1,000
〜大豆ミートナゲットとアボカドディップのサンド/いろいろ野菜のポタージュスープ/サラダ付き
（アボカドディップには、クリームチーズを使用します）

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※ピタパンサンドには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは数に限りがございますので、売り切れ次第終了です。お取り置きは、お電話にて承っております。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


息子の風邪が治りつつあるようだけど、私は夜〜朝にかけて喉が痛くなり咳も出る。そんなにひどくないのでだましだましの数日。それにしても蓮根飴はよく効くなぁ。




写真は、ゴボウを炒めているところ。これを蒸し煮して、ココアのケーキに入れました。

山の上でブリ大根 2010/02/19_Fri_21:53

もう1ヶ月近く前のことですが。

いつもの暗峠の畑メンバーで大根収穫祭として、採れたて大根でブリ大根鍋を作って食べました。

空は真っ青！
水たまりは凍っていましたが、とてもきもちのよいお天気でした。




見晴らしも最高。






立派な大根。無農薬。
この冬、薬を使わずに収穫する為とても丁寧に作って頂いていました。Fさんのお父さんいつもありがとうございます。




洗って、




切って、（もちろん皮付き、しっぽも入れちゃう）




出来上がり。
ほくほく。いい味、おいしいー！！
釜で炊いたごはんに乗っけて食べたのが最高でした。


今回うちは子連れで、お料理のお手伝いが全然できずに、出来上がりのをいただいただけでした。Nさんの味付けスペシャルでした。ありがとうございました。

コマカフェとしても、またこちらでおもしろいイベントを企画し皆さんにお知らせできたらと思っています。お楽しみに！

2月19日のメニュー 2010/02/18_Thu_21:19

Sweets
キャラメルリンゴのバターケーキ　¥450
人参とくるみのケーキ　¥450（卵、乳製品不使用）
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
ピタパンサンドのセット　¥1,000（動物性食材不使用）
〜人参ローフと野菜のサンド/大根の豆乳ポタージュスープ/サラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※ピタパンサンドには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは数に限りがございますので、売り切れ次第終了です。お取り置きは、お電話で承っております。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。



初夏に生駒山で摘んだよもぎを沢山いただいていました。それを茹でて冷凍したものがまだ冷凍庫にあって、豆乳のスコーンに混ぜてみました。よもぎ豆乳スコーン。バターの代わりに、オーガニックのショートニングと菜種油を使っています。200円で販売しています。

2月18日のメニュー 2010/02/17_Wed_19:57

Sweets
キャラメルリンゴのバターケーキ　¥450
バナナとココアのケーキ　¥450（卵、乳製品不使用）
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
ピタパンサンドのセット　¥1,000（動物性食材不使用）
〜人参ローフと野菜のサンド/大根の豆乳ポタージュスープ/サラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※ピタパンサンドには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは数に限りがございますので、売り切れ次第終了です。お取り置きは、お電話で承っております。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

2月17日のメニュー 2010/02/16_Tue_17:36

Sweets
キャラメルリンゴのバターケーキ　¥450
伊予柑のチーズケーキ　¥450
ごぼうとくるみとココアのケーキ　¥450（卵、乳製品不使用）
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
根菜のカレー（2種のレンズ豆入り）　¥850（動物性食材不使用）
〜3分づき雑穀ご飯/冬野菜のサラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※カレーには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。



寒い今日この頃、息子の風邪もなかなかすっきり治りません。昨晩からは咳をごほごほ。今朝は蓮根をすりおろして味噌おじやに入れてあげてみましたが、食欲もあまりなく。
体調を崩すと、食欲がなくなるので子どもの体ってとても正直です。昨日は、久しぶりにコーヒーを飲んだら、夜ハイテンションでなかなか寝付いてくれなかったので、カフェイン〜しまった〜とまた反省しました。（まだおっぱいっ子なので）あとは、甘い物を最近食べてしまっている私。彼の目やにやお鼻ずるずるが治らないのはこのせいもあります。大反省。
食事、正さないと。