また、来年。 2009/12/27_Sun_03:07

今年もクリスマスが終わりました。







また、来年飾る時までおやすみするサンタさん達。1年はあっという間だったけれど。





ランチのメニューは、
・ベジトマトミートパイ
・大豆ミート唐揚げの南蛮漬け
・赤かぶと菜の花とわさび菜のサラダ
・ベジヤンソン氏の誘惑（じゃがいもとタマネギの豆乳グラタン）
・茶色レンズ豆と野菜のスープ
・もちきびいり玄米ご飯

デザートが、
・バナナチーズケーキorベジガトーショコラorバターケーキ
からふたつチョイス。
リンゴ風味の豆腐クリーム添えでお出ししました。




お土産の、これも毎年恒例に作るスウェーデンで習ったジンジャークッキー。クッキー型もスウェーデンで買ったものを使いました。ブタさん型を毎年使いますが、北欧ではブタはクリスマスを象徴するものらしいです。幸せのシンボルだとか。

お味噌仕込んでます。 2009/12/12_Sat_13:27

昨年は、妊娠中＆産後間もないということもあり5kgしか仕込めなかったお味噌。今年は店の分も張り切って仕込んでいます。
米麹味噌15kg、麦麹味噌15kg。

先日は、米麹味噌を仕込みました。麹は、参道の麹屋さんに注文し、14kgもの麹をスーツケースに入れてゴロゴロ持ち帰り、さぁみんなで仕込み会。今回も、ご近所さん、友人、オーナーを巻き込み、まぜまぜこねこね楽しいお味噌作りでした。


お楽しみは、仕込み後の持ち寄りランチタイム。


それぞれ、一品ずつ野菜のおかずの持ち寄りです。


盛り合わせ。
おいしいごはんをありがとうございました！

来週は、麦味噌を仕込みます！

クリスマスランチ 2009/12/12_Sat_13:15

12/22,23,24ご予約制にてクリスマスランチの営業をします。
各日限定12名
（営業時間:12時～15時）

お問い合わせの多いランチですが、12月は22日火曜日、23日水曜日祝日、24日木曜日にオープンします。
穀物菜食のオーガニックなランチをクリスマスな気分でお作りします。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

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●クリスマスランチセット（2,000円）
3分づきごはん、スープ、デリ数種、デザート、お飲物と
クリスマスジンジャークッキーのお土産付き。
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ご予約方法
3日前までに、
当アドレスメールフォーム
→http://www.coma-cafe.jp/contact/form.html
にてお願いします。
件名は「ランチ予約」などとご記入ください。
お名前、お電話番号、連絡のつきやすいメールアドレス、ご来店人数、 ご来店時間のご記入は必ずお願いします。お子様同伴の場合は必ずご記入ください（状況によってはご無理な場合もございます）。
なるべく早くご返信を差し上げていますが、3日以内に返信が届かない場合は、ご予約メールの送信ができていない場合がございますので再度送信をお願いします。

※お席のお取り置き致します。
※急なキャンセルは、キャンセル料が発生する場合もあります。

12/3オープンします。 2009/12/02_Wed_10:24

しばらく、気まぐれオープンで申し訳ございません。

12/3、12時頃〜15時頃（14時半ラストオーダー）までオープンします。

メニューは、

大豆入りベジカレー、
ドライフルーツのバターケーキ、
ガトーショコラ（卵、乳製品不使用）、
ドリンクは、オーガニックコーヒー、無農薬ケニヤ紅茶、
ハーブティ、穀物コーヒー...

少ないメニューですが、ひとりでひっそり開けております。
皆様のお越しをお待ちしております。


＊写真は、息子の通う保育園のお庭に高く咲いている皇帝ダリヤ。美しい。

27,28日オープンします。 2009/11/26_Thu_09:52

ランチはベジのきのことレンズ豆のカレー、
ケーキはドライフルーツのバターケーキ、
ドリンクも数種の少ないメニューになりますが、お昼だけオープンします。

12時から15時頃までです。
ご予約は必要ありません。

ご都合あえば、ふらりと是非お越し下さい。