月とカラス 2009/06/19_Fri_22:29

たなかしんさん「月とカラス」の作品展はじまっています。
店内が、完全にたなかしんさんの世界に染まり、とてもいい雰囲気です。




テーブルなどの配置もはじめてのスタイル。

毎日毎日ゆっくりとひとつずつの作品にふれていくと、どんどんはまってしまう世界観があるなぁと感じています。ああ、贅沢。


今朝も、裏の畑でカラスが鳴いていました。
お月様は？
最近早寝のため、お月様の様子を見てないなぁ。


店長は、昨日退院しました。ご関係者さま、皆さまには大変ご心配をおかけしました。でもしばらくは自宅療養します。

週末、カフェ営業は出来るときだけ少しやろうかなと思っています。出来るときだけなんて、なんともいい加減なお店...。
明日は、こっこ・ラボさんでのワークショップもありますし、（当日参加もOKだそうですよ！）、たなかしんさんも来られますので、是非この機会に、作品に触れて欲しいと思います。お気軽にお越し下さいませ。

明日からのお知らせ 2009/06/16_Tue_08:44

明日、17日より
たなかしん新作絵本展「月とカラス」がはじまります。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
6/17wed〜28sun　OPEN 11：00〜17：00 close 6/22.23
作家在廊日:17日、（20日）、21日、27日、28日
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


勝手ながら、店長がまだ病院で入院生活を送っている関係で、カフェ営業をお休みすることになると思います。
出来るときは、お茶とお菓子を少しだけお出しできたらと思っていますが、いつできるかできないか明言できなくて申し訳ないです。

作品の鑑賞や、グッズの販売はしておりますので、店内へはご自由にお入りいただけます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

器展終わりました。 2009/06/09_Tue_22:36

6/6,7のランチは、

車麩と野菜のカレー煮込み
赤レンズ豆と新じゃがのオートミールコロッケ
ロースト野菜のマリネ
ベジミートとソイホワイトソースのラザニア
3分づきごはん
人参ポタージュスープ
晩柑シャーベットとチョコムースの小さなパフェ
お飲みもの

でした。








2週目、入れ替わった器に魅せられて。
ずっと欲しかったというお客さま、やっと出会えたというお客さま、一目惚れのお客さま、皆さまご購入いただきありがとうございます。簡単なお料理でも引き立つ器ですよね。
皆さまどのように使ってくださるのかな。豊かな食卓が目に浮かびます。

コマカフェのスタッフちゃんも、店で使っていてずっと欲しかったという深皿（カレー皿）と秋刀魚皿をご購入。秋刀魚皿、我が家も使っていてとてもいいです。お客さまが言っていた他のものも楽しく盛りつけてみたい。いろいろ使いたい。お絵描きするように、自由な使い方ができるのですね、白磁の器って。

我が家は、青磁の盃を3つ購入しました。そのうちの2つはプレゼントです。私の母も青磁が好きで、いいのに出会えたと、椀と盃を購入しほくほくしておりました。よかった。


そして、そして。
実はランチの仕込み段階から暗雲がたちこめていたのですが...。

店長が、今までになく体調不良を訴えていたのですが、ついに週末より病院へ→入院となってしまいました。
仕事と店と、色々と頑張りすぎていたようで、私は店の事と育児とでいっぱいいっぱい、家事と旦那ほったらかしにしすぎました。
早く日常に戻りますようにと願うばかりですが、今はゆっくりと回復を待つしかありません。ご関係者さまには、大変ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。


6/17〜は予定通りたなかしんさんの作品展を行いますので、是非お越しいただけたらと思います。

和のランチ 2009/05/31_Sun_23:38

昨日と今日のランチは、和をテーマに、旬の有機地野菜とオーガニックの素材を使い植物性のみでお作りしました。

メニューは、

豆ごはん（3分づきごはん）
精進だしのお吸い物〜花人参、かぶら、絹さや〜
蒸し春大根のステーキ〜ベジミートそぼろあんかけ〜
高野豆腐の磯辺揚げ
うまい菜と人参のくるみ味噌和え
ひじきと寒干し大根とスナップえんどうとサラダほうれん草のごまドレッシングサラダ
抹茶のババロア〜自家製あんこと白玉添え〜
お飲物

でした。

お吸い物は、昆布と椎茸と切り干し大根、炒り大豆、炒り玄米、くず野菜でじっくりとった深みのあるお出しを使いました。みりんは、白扇酒造の甘みのあるきちんとした製法で作られた本物を使っています。

高野豆腐の磯辺揚げは、作り方を聞いてくださる方が多かったです。鶏肉っぽかったり、魚っぽかったり、私の母はくじらっぽいなんて言っていました。高野豆腐をもどして醤油としょうがで下味をつけ衣を着けて揚げただけなのにこのおいしさ。植物性だけでもおいしい満足感の得られるものになります。



今日は、器もたくさんお買い上げいただきありがとうございました。

来週は、商品が一部入れ替わり、洋風なものに変わります。カップ＆ソーサーや、ケーキ皿、ティーポット、マグカップなども並びます。
そして週末のランチも洋をテーマにしたものになります。ご予約は6/6、1名様のみの空きとなりました。

来週届くお野菜によってメニューを考えます。何作ろうかな。

今週は... 2009/05/29_Fri_00:04

5/26～6/7まで（月火定休）
陶芸家　池田 欽一　展覧会
「池田欽一の器」 展を開催しています。


コマカフェで使用している器、池田欽一さんの器が店内に並んでいます。西に続く壁面に新しく作品陳列用の棚ができたので、器も棚も見に来ていただきたいです。







今週は、飯椀やそば猪口、コマカフェで使っているカレー皿も並んでいます。和にも洋にも合う使いやすい器です。私も欲しいものがいくつもあり困っています。笑。

来週6/3からは商品の一部を入れ替えますので、気になるお客さまは2回お越しいただく事をおすすめいたします。作品の鑑賞のみでのご来店ももちろん歓迎ですのでお気軽にお越しくださいませ。




この子が一番人気で、オーナーも購入し早速使用しているようですよ。



週末のランチの予約はほぼ埋まってしまいました。ご予約いただいたお客さまありがとうございます。池田さんが在廊の日は、器のお話を聞きながらお食事、なんてこともできそうですね。また当日の様子もupしたいと思います。



今日から、ソネットのドーナツも入荷しています。全粒粉とじゃがいもドーナツ。いつものコマカフェ仕様、白砂糖は使わずノンアルミのベーキングパウダーを使用してもらっています。お持ち帰りも少しあります。