先生をご招待しました。 2011/08/30_Tue_06:13

2歳児クラスの息子の担任の先生は8名。
アレルギーの関係などで、食事の面でいろいろご無理を聞いてもらっています。

保育園や子どもの食事についてはいろいろ考える事もあるし、
ずっと先生に店のお料理を食べてもらいたいと思っていました。
先日は、貴重なお休みの日に担任の先生が全員来てくださって、楽しい会になりました。

先生、ありがとうございました＆今後ともよろしくお願いします！


お料理は、ビュッフェスタイルにしてみました。
すべてに動物性のものは使わず、
先生たちにとって謎の食材であっただろう、大豆ミートを使ったり。
また、デザートはノンシュガーにしました。




ベジミートソースの2色スパゲッティ
（全粒粉パスタとふつうのパスタの2色）




大豆ミートからあげ
かぼちゃと青じその豆腐マヨネーズサラダ




ひじきマリネサラダ
野菜ときのこのチャプチェ
玉ねぎと小松菜の甘くないマフィン

チャプチェとマフィンは保育園のママ友の差し入れです。
ありがとうございます！
ちむぐくるの会というサークルでお勉強会などされています。




蒸し茄子のピリ辛胡麻酢ソースがけ



きのこと玄米の豆乳ドリア


他に、
米粉100％のマドレーヌとかぼちゃの豆乳プリン
穀物コーヒー、三年番茶、ごぼう茶をお出ししました。


いつか、お店でもビュッフェやってみたいなーって思いました。
大皿料理も楽しかったなぁ。