2月3日のメニュー 2010/02/02_Tue_18:38

Sweets
キャラメルリンゴのチーズケーキ　¥450
ドライフルーツのバターケーキ　¥450
ガトーショコラ　¥450（卵、乳製品不使用）
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
ピタパンサンドのセット　¥1,000（動物性食材不使用）
〜車麩のフライとトマトソースのサンド
　/きのことアーモンドのソイクリームスープ
　/カラフル冬野菜のサラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※ピタパンサンドのセットには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。



レッドキャベツ、金時人参、赤大根、紅芯大根、サラダほうれん草（茎が赤紫色）など、とてもきれいな色の野菜が届きました。なので、サラダはカラフルに。きれいな色が揃うとわくわくします。

クッキーもいろいろ焼いています。
ココナッツとチョコのクッキー、オートミールとナッツのクッキー、きなこのクッキー、ビターチョコクッキー...
全部、動物性食材は使っていない、素朴な味わいのクッキーです。


2/10,11,12にご予約制でコマ定食をご用意しますので、そちらもよろしくお願いします。
詳しくは→

28日のメニュー 2010/01/28_Thu_06:30

Sweets
キャラメルリンゴのチーズケーキ　¥450
みかんとくるみのバターケーキ　¥450
ごぼうのココアケーキ　¥450（卵、乳製品不使用）
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
いろいろお豆と冬野菜のカレー　¥850（動物性食材不使用）
〜3分づき雑穀ご飯/冬野菜のサラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※カレーには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


カレーの豆は、赤レンズ豆、茶レンズ豆、レッドキドニービーンズ、緑豆。
野菜は、大根、じゃがいも、アンデスじゃがいも（赤じゃが）を入れました。

27日のメニュー 2010/01/26_Tue_17:48

Sweets
キャラメルリンゴのチーズケーキ　¥450
みかんとくるみのバターケーキ　¥450
ごぼうのココアケーキ　¥450（卵、乳製品不使用）
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
大豆ミートと冬野菜のカレー　¥850（動物性食材不使用）
〜3分づき雑穀ご飯/冬野菜のサラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※カレーには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。



くるみとか、ナッツが好きでついついスウィーツ系には入れてしまう。食感も欲しくて。（ピーナッツは店長がアレルギーなので、コマカフェではまず使わない）
チーズケーキの台の部分も小麦粉だけよりくるみが入った方がコリコリしておいしいので入れるし、バターケーキもみかんをスライスしたのを煮て、くるみも一緒に入れて焼く。
おぜんざいはちょっとアジアンな感じで、ココナッツが合うと思っていて、やっぱりコリコリも入れたくてくるみもトッピング...
さっき焼いたココアのケーキには、これまたちょっとコリコリした煮たごぼうを入れたのだけど、くるみも入れてしまった。しまった、明日は全部くるみ入り...。

ココナッツとオーガニックチョコのクッキーも少しだけ販売してます。

明日、時間があればまたクッキーを焼こう。オートミールか、米ぬかを使ったクッキー。
最近、お菓子作りが楽しい私です。

23日のメニュー 2010/01/22_Fri_20:12

Sweets
人参とオーガニックチョコのパウンドケーキ（卵、乳製品不使用）　¥450
キャラメルリンゴのチーズケーキ　¥450
抹茶とあんこのロールケーキ　¥450
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
大豆ミートと冬野菜のカレー　¥850（動物性食材不使用）
〜3分づき雑穀ご飯/冬野菜のサラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※カレーには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。






紅芯大根。
回りが緑で、中はきれいなピンク色！
お客さまによく聞かれるお野菜です。小さい丸い大根で、中国の野菜のようです。明日は、この中のピンク色の部分を使ったドレッシングのサラダをカレーにお付けします。それと、ピクルスにも使ってみました。

22日のメニュー 2010/01/21_Thu_21:31

Sweets
みかんとくるみのバターケーキ　¥450
キャラメルリンゴのチーズケーキ　¥450
抹茶とあんこのロールケーキ　¥450
おぜんざい（白玉とくるみとココナッツ入り）　¥600


Foods
ピタパンサンドのセット　¥1,000（動物性食材不使用）
〜車麩のフライと菜花ディップのサンド/里芋と人参とキヌアのスープ/冬野菜のサラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※ピタパンサンドのセットには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。



今日は、真っ暗な雲がたちこめてすごい雨が降ったり、一日くらーい日でした。
でもそんな中、室内にいると幸せに感じてしまいます。お外にいる人ごめんなさい、、、ですが。こんなお天気にも関わらず来て頂いたお客さま、ご来店ありがとうございました。