13日のメニュー 2010/01/12_Tue_09:39

Sweets
バナナのベイクドチーズケーキ　¥450
米粉のガトーショコラ　¥450（卵、乳製品、小麦不使用）
おぜんざい（白玉団子と、ココナッツ入り）　¥600

Foods
ピタパンサンドのセット　¥1,000（動物性食材不使用）
〜ひよこ豆のナゲットのサンド/カブラと白菜のポタージュスープ/冬野菜のサラダ付き

coeur天然酵母パン（2種）トースト　¥450
〜オーガニックオリーブオイル付き


※ピタパンサンドのセットには、ランチタイム（14時まで）＋250円でコーヒーか紅茶をおつけできます。その他のメニューはお飲みものとご一緒にご注文をお願いします。

※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


久しぶりのピタパンサンドです。
ピタパンは、coeurさんのおいしい天然酵母パンです。トーストもご用意できるようになりました。

9日のメニュー 2010/01/08_Fri_19:30

Sweets
バナナのベイクドチーズケーキ　¥450
みかんのバターケーキ　¥450
米粉のガトーショコラ　¥450（卵、乳製品、小麦不使用）
おぜんざい（白玉団子と、ココナッツ入り）　¥600

Foods
茶色レンズ豆と野菜のカレー　¥850（動物性食材不使用）
〜3分づき雑穀ご飯とサラダ付き



いつものガトーショコラを米粉で作ってみました。小麦粉よりも、きめが細かくふんわり焼けました。いつもはわりとどっしりした食感。それもおいしいけど、米粉のふんわりはおいしくて、定番になりそうです。

8日のメニュー 2010/01/07_Thu_21:14

1/7、本日は予想以上にたくさんご予約をいただき、カレーがすぐに売り切れてしまい申し訳ございませんでした...

明日も、ランチはカレーのみになりますが、ご用意しておりますのでよろしくお願いします。（売り切れ次第終了です...お取り置きのご予約はお電話にて承っております）


8日のメニューは、

Sweets
バナナのベイクドチーズケーキ　¥450
みかんのバターケーキ　¥450
おぜんざい（白玉団子と、ココナッツ入り）　¥600

Foods
茶色レンズ豆と野菜のカレー　¥850（動物性食材不使用）
〜3分づき雑穀ご飯とサラダ付き



まだまだ寒い毎日ですね。店先でも風がぴゅーぴゅー吹いています。どうぞ暖かくしてお越しください。



クリスマスに作ったベジのヤンソン氏の誘惑。これは、スウェーデンの伝統料理で、敬虔な菜食主義だったヤンソンさんという宗教家があまりにもおいしそうな見た目と匂いに勝てずついに口にしてしまった事からこの名前が付いたと言われているそうです。（Wikipediaより）
通常のは、アンチョビと生クリームを使いますが、これはベジ仕様なので、アンチョビは使わずに、生クリームの代わりに豆乳とココナッツミルクを使いました。ヤンソンさんも安心して食べられるグラタンです。

7日のメニュー 2010/01/07_Thu_00:36

ケーキは、
バナナのベイクドチーズケーキ
みかんのバターケーキ
ガトーショコラ（卵乳製品不使用）

おぜんざいもご用意できると思います。

お食事は、
豆ときのこのベジタブルカレー（動物性食材不使用）
〜3分づき雑穀ごはんと人参ドレッシングのサラダ付き

開店時間は、11:30〜16:00（15:30ラストオーダー）です。



コマカフェのおぜんざいは、てんさい糖を使ってやさしい甘さ。白玉も手作り（抹茶やかぼちゃ、紫芋など色とりどり）。オーナーがていねいに作っています。ほっこりほっこり、食べたくなっちゃった。

明日の朝は七草粥を玄米で作ろう。七草セットをはじめて買っておいたので。

6日のメニュー 2010/01/05_Tue_20:33

あったかいお飲みもの、
オーガニックコーヒーや、無農薬ケニヤ紅茶、ココア、チャイ、穀物コーヒーなど...

ケーキは、
バナナのベイクドチーズケーキ
ガトーショコラ（卵乳製品不使用）

お食事は、
豆ときのこのベジタブルカレー（動物性食材不使用）
〜3分づき雑穀ごはんとサラダ付き

しばらくはこんな感じの少ないメニューで申し訳ございませんが、お店あったかくして、皆様のお越しをお待ちしております。
（11:30〜16:00）

石切さんの混雑も落ち着いて来たかな...