4月25日〜28日のメニューと最近のこと。 2012/04/24_Tue_14:26

※食材の産地についてはコチラ※

コマ定食　¥1,000（ミニデザート付¥1,300）※動物性食材不使用
・豆腐のベジキッシュ（小松菜など季節の野菜入り）
・野菜のおかず2-3品
・有機野菜のサラダ〜自家製ドレッシング
・春野菜のスープ
・3分づきご飯
・自家製ぬか漬けorお漬け物


デザート（単品価格）
三宝柑とくるみのケーキ ¥450（※卵乳製品不使用）
ガトーショコラ ¥450（※卵乳製品不使用）
おぜんざい　¥600（※卵乳製品不使用）
豆乳バニラアイス　¥400（※卵乳製品不使用）

※メニューはその日の食材の状況により、予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


◎お子様連れのお客様にお願いごとです。
こちらをご覧ください。


◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎ご予約のみの限定ランチサービスを開始しました！

内容は...

ランチプレート（野菜のおかず6品くらい）
3分づきごはん
本日のスープ
自家製お漬けもの
本日のデザート
お飲もの
お好きなお席を先着順でお取り置き
（混雑時は2時間までとさせていただきます）

以上で2,000円（税込）になります。
ご予約は3日前までにお願いします。
当日のメニュー変更はできません。

今まで、コマ定食のご予約をいただいていてもお席のお取り置きはしておらず、
混雑時はご迷惑をおかけしておりました。
お席のご予約もできるように、今回のサービスを開始しました。
是非、ご利用くださいませ。


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◎季節のお野菜...

今週は、サニーレタス、サラダ水菜、サラダからし菜、
葉付き玉ねぎ、セロリ、小松菜、ほうれん草、
三重菜花、ブロッコリー、小カブラ、ルッコラ、
ラディッシュなどなどが届いています。
青くてもりもりしていてすごく元気です。
矢崎さんいつもありがとうございますー！

最近は、米粉のロールケーキの研究に凝っておりまして、
色々な配合で作っています。なかなか難しいですが、
お豆腐のクリームでいちごを入れて巻くと春らしくてうれしいケーキになります。

和歌山の無農薬の三宝柑と橙を沢山いただいたので、
輪切りにしてきび砂糖でシロップ煮にしたり、マーマレードを作りました。
それをケーキに入れて焼いています。
おいしいです。大好きなくるみをたっぷり入れて。
しかし先週、息子がくるみアレルギーということが確定して、
（前々から気づいていたのでナッツ類はあげてませんでしたが）
ナッツ好きな私としては残念な感じでした。

まあ、だからといって生活には全く支障はありませんが、
いつか食べられる日が来るといいなぁ。

4月から、毎日の息子（3才保育園児）にお弁当を持たせることにしました。
アレルギーのこともあるし、内部被爆のことも考えて、です。
気にし過ぎの部分もあるかもしれません。
でも、今できることはやっておきたい。
何年かたって後悔することがあったとしても、取り返しがつきません。

まだまだ、考えることがたくさんある日々。
でも春、花もたくさん咲いて、緑も青々してきて、
空気もからっと気持ちよく、そんな地球で生きていること、
生かされていること、息子という大切な命をいただき、育むこと、
コマカフェも8年目。
気持ち新たに、今出来ることを、少しずつやっていきたいなぁと思うコマカフェです。