カフェ講座のお話 2012/08/27_Mon_06:03

 

先日、機会をいただいて女性向けカフェ開講講座で、
カフェを運営している人としてお話させていただきました。

 

持ち時間は、30分。

長いのか、短いのか。

 

30名近くのやる気のある皆さんが何を聞きたいのだろう？

と、開店前8-9年くらい前までの日々にタイムスリップし、

開店してから、今までさてどうしていたのだろう？と日々を振り返り、

それを言葉としてうまく伝えられるのかな、

うーん、あまりうまくいかなかった気がしますが、

自分自身、改めて店ときちんと向き合うことができて、とても有意義でした。

 

そして受講生の方の感想文をいただいて、ますます、気が引き締まる。

少しはお役に立てたようで、ありがたく読ませていただきました。

もう少しこういうお話もできたらよかったのではないかとか、思うこともあるので、

すでに来て下さった受講生の方もいらっしゃいますが、（ありがとうございます！）、
よかったら、また店にいらしてください。

 

ご一緒させていただいたcafe ねこパンさんともお知り合いになれたのもうれしかったのです。
先日はご夫婦でお店に来てださり、今度は私たちがお店に遊びに行くのが楽しみ。
南山城の紅茶と自家製ベーグル、とてもおいしいのですよ。