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石切のコマカフェにまつわるいろいろとお知らせのブログ。
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もう1ヶ月近く前のことですが。

いつもの暗峠の畑メンバーで大根収穫祭として、採れたて大根でブリ大根鍋を作って食べました。

空は真っ青!
水たまりは凍っていましたが、とてもきもちのよいお天気でした。




見晴らしも最高。






立派な大根。無農薬。
この冬、薬を使わずに収穫する為とても丁寧に作って頂いていました。Fさんのお父さんいつもありがとうございます。




洗って、




切って、(もちろん皮付き、しっぽも入れちゃう)




出来上がり。
ほくほく。いい味、おいしいー!!
釜で炊いたごはんに乗っけて食べたのが最高でした。


今回うちは子連れで、お料理のお手伝いが全然できずに、出来上がりのをいただいただけでした。Nさんの味付けスペシャルでした。ありがとうございました。

コマカフェとしても、またこちらでおもしろいイベントを企画し皆さんにお知らせできたらと思っています。お楽しみに!

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プロフィール
HN:
mie nagai
HP:
性別:
非公開
自己紹介:
coma cafe
東大阪市西石切町1-10-3
072-987-2457
カフェ営業日:水曜〜土曜 11:00〜16:00
その他不定期にて、料理教室やイベントを開催しています。
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