11月からのコマカフェ 2008/10/14_Tue_00:41

今日は、秋晴れのいい天気でした。
お休みをいただいて、久しぶりなスペシャルおいしいオーガニックランチと、スウィーツをいただいてきました。
とても幸せな時間でした。


さて、お知らせですが、
11月よりコマカフェの営業は、ランチ・カフェ共に予約制になります。
お客さまにはご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

今までのブログでも少し触れていましたが、スタッフのmは、現在妊娠7ヶ月です。
調理接客など、基本ひとりですることになるので、11月のオープン日もゆっくりしか動けないと思います。ゆっくりのんびりな感じでお越しいただけると幸いです。

12月からの営業は、体調次第、まだ未定です。
営業日の情報などは随時HPにもUPする予定です。


以下、11月からの営業詳細です↓

営業日:水～日（11:30～17:00）
（11/26～30は、イベント展示会のためご予約できません）

●ランチタイム（11:30～13:00にご入店～2時間制）
ランチセット1,500円
野菜のおかず数種・スープ・3分づき雑穀ご飯・お飲物・ミニデザートのセット

●カフェタイム（15:00～2時間制）
スウィーツセット1,000円
焼き菓子・豆乳生プリンなど2～3種盛りとお飲物のセット

ご予約方法：
3日前までにTel（072-987-2457）か、Mailフォーム（件名は、ランチ予約・カフェ予約などとご入力ください）にてお願いします。
2名様より人数は応相談。お席のお取り置き致します。

※急なキャンセルは、キャンセル料が発生する場合があります。

いろいろな意見 2008/09/30_Tue_00:58

今日は、冷たい雨の1日でした。
明日も雨らしいですね。台風も来ているようです。

秋らしい澄んだ空気が気持ちいいですが、寒くなるとすぐに喉が痛くなるので気をつけないといけません。（喉には蓮根！蓮根飴は常備しています）
みなさまも、お風邪などひかれませんように...。

最近、お休みや営業時間に変更があり、申し訳ございませんでした。
10月も、9日（木）と26日（日）臨時休業させていただきます。

また、通常営業は10月いっぱいまでとし、11月以降は営業形態を変えて行こうと思っています。また詳しく決まればお知らせ致します。

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さて、前回。
つわりがないと書きましたが、本当によく言われるようなつわりを感じないまま妊娠生活も6ヶ月半ばとなりました。
夏は暑くて食欲が落ちて、体重も減ったけど、それがつわりと言われればそうなのかなーと思ったり、でも去年はもっと体重減ったし...？

そういう、「つわりがなかった話」をすると、いろいろなご意見をいただいておもしろかったので、少しご紹介します。

●生まれてくる子は男の子では？というご意見。
男の子の方がつわりが軽いということかな？どうでしょうか？

●正食（マクロビオティック）を、きちんとやっているからだねと、マクロビオティックを知る方にはよく言われます。
マクロビオティック創始者の桜沢如一さんの本には、きちんと正食してればつわりなどならないと書かれています。きちんとはやってないけど...、でも、つわりがなかったのはこれが一番大きいかも？

●遺伝。
私の母も3人生んで、つわりがあまりなかったらしいし、遺伝も大きいと思う。

●排毒するものが少ない。
排毒するものが多い人はつわりがひどいらしい。

●パートナーとの体質が近い。
私たちは、体質がけっこう似ているのです。（肌弱かったり、喘息を持っていた事があったり...）ふたりの体質がかけ離れていると、つわりがひどいらしい。お医者さんの友人に言われた新しい意見に、なるほどなーと思った。

●家族や出産に不満や不安がある人は、つわりがひどい場合が多い？

●仕事があるから、つわりなんて言ってられないのでは？
（私の個人的意見）


などなど、いろんな方の「つわり考」を聞いています。
ひとつだけじゃなく、複合的な原因があるのでしょうが、でも、つわりしんどそうだから、なくてよかった、かな？

夏休み前と今とで違うこと。 2008/09/11_Thu_00:16

お腹の中のポコポコした動きを感じること。

たまにはドカンと蹴って存在アピールしてね。
つわりもなく、ふたりの体になったことを忘れてしまいがちな、未熟なかあさんは、無茶しちゃいがち。
もっと、ゆっくり、体を気遣いながら行動しないといけないんだけど。



たまにの電車の外出には必需品のマタニティマーク。
東京の私鉄で無料で配布していたのをいただいた。
まだ目立たぬお腹のかあさんには、大変ありがたいマーク。
認知度は低いようだけれど、広まればいいな。



新しい命の芽生えに、わくわくどきどき、楽しい気持ちがいっぱい。
だけど、不安に思うことも、正直あります。
だんだん現実が見えてきました。
そりゃあ、少子化になるわって思ってしまう。
欲しくても生む事ができない現実がそこにあります。

例えば、妊婦検診助成の制度。
ここ東大阪では4月より、1枚から5枚に増えました。
ありがたいと思ったけれど、助産院では使えません。
私は、大阪市内の助産院での出産をのぞんでいるので、助成金を受ける事ができません。
この制度は市町村によって違うらしく、大阪でも別の市では助産院で使えるところもあるようです。行政にどのように訴えるか考えています。

それと、保育所のこと。
もちろん、自分の手で育てたい。
生まれてすぐから人に預けるなんて、悲しすぎると本当に思う。
でも、仕事は続けないといけません。
働く母は、少なからず同じ気持ちを持っていると思います。
生活がかかっているのだから、泣く泣くです。
しかし、ここ東大阪では、保育所の倍率がすごいです。
希望通り入れられる人は一握りでしょう。
どうしても、預けないと生活がなりたたない人、でも預けられない人はどうなるのでしょう。私も、預けられなかった時の事を考えておいてくださいと言われました。


幸せなはずの、新しい命の誕生。
でも、イバラの道がそこにはあるのかも...

のんびりできないので、色々対策考えなくてはいけません。

Tokyo 2008/08/26_Tue_21:19

秋の気配が訪れはじめた1週間前、5日間東京へ行ってきました。

高校を卒業してからは、1年に1度くらいは（遊びに）訪れていたんですが、今回は2年ぶり。
東京は息があがるほど、着いたらうれしくて興奮するんだけど、今回はそうでもなかった。新幹線が早くて、あっという間に着いてしまうからか。夜行バスの方が、ドキドキ感がある気がする。

滞在の目的はお店巡り（もちろん食べ歩きが中心）とあなたと健康社のお手当法の講習会へ行くこと。それから、東京に住む友人と会うこと、相方さんと美術館巡りをすること。

滞在中の食事は全て、オーガニックベジで通せたのはさすが東京。
いろんなお店でいろいろおいしいものをいただきました。


「VEGAN Healing Cafe」で食べた豆乳ホイップケーキ。
これが豆乳！？と思う程のおいしさ。また食べに行きたいです。
こちらのお店では、コマカフェにお客さんとして来てくださっていた方がスタッフをされていて、まさか渋谷でお会いするなんて！？とびっくりしました。
個人でも美味しそうなヴィーガンなお菓子を焼かれているようなので、どこかでまた出会って、食べる事が出来たらうれしいナぁ。


外観もかわいいお店でした。


その日の夜は、友人夫婦とオーガニック居酒屋「我や」へ行きました。関西にはないスタイルのお店です。マクロでベジな人も、そうでない人も一緒に楽しめるお店。
お味のしっかりしたメニューも豊富で、おいしいお酒もたくさんあります。
こちらでも、うれしい出会いがありました。スタッフの方が大阪出身の方で、コマカフェの事を知ってくれていたのです。

その後、ふたりでもっとがんばらなあかんなぁと話していたのでした。
うん、長い休みもいただいたことだし、充電は十分です。

金曜日から、お店開けます。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

お料理会とパン 2008/08/16_Sat_08:53

昨日は、スタッフ、友人、知人たちが集まってのお料理会でした。
一応、レシピをこしらえて、みんなで調理をしてお料理教室スタイルで行いました。
作ったのは、
・蓮根と豆腐のハンバーグ〜トマトとキノコのソース
・かぼちゃの豆乳ポタージュ
・蒸し野菜の甘酒豆乳マヨソース
・茶色レンズ豆ごはん
・穀物コーヒーゼリー

穀物菜食ということで、動物性のものは使わないメニューでした。
コマカフェのことはよく知っている方々たちが集まりましたが、作ってみるとまたおもしろかったんではないかと思います。
私も、いろいろ勉強になりました。



そして、夜に（冷蔵庫で長い事眠っていた...）酒粕酵母でパンを焼こう！と思い立ち、カレンズとくるみのパンとフォカッチャを焼きました。
パンのお陰で早く起きて、焼きたてパンで優雅に朝食。
珍しくきれいな焼き色でうれしい出来上がり。