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石切のコマカフェにまつわるいろいろとお知らせのブログ。
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昨年度の冬(2009年12月)に仕込んだ、
米麹味噌と、麦麹味噌を少しだけ販売しています。

鳥取の大豆、石切の米麹、鹿児島の麦麹、自然海塩を使用。

ほっとするお味です。


今年も仕込み始めました。
8日に、米と麦を10kgずつ。
日曜日からあと4回、皆さんのお味噌作りをお手伝いします。

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プロフィール
HN:
mie nagai
HP:
性別:
非公開
自己紹介:
coma cafe
東大阪市西石切町1-10-3
072-987-2457
カフェ営業日:水曜〜土曜 11:00〜16:00
その他不定期にて、料理教室やイベントを開催しています。
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