忍者ブログ
石切のコマカフェにまつわるいろいろとお知らせのブログ。
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

昨年は、妊娠中&産後間もないということもあり5kgしか仕込めなかったお味噌。今年は店の分も張り切って仕込んでいます。
米麹味噌15kg、麦麹味噌15kg。

先日は、米麹味噌を仕込みました。麹は、参道の麹屋さんに注文し、14kgもの麹をスーツケースに入れてゴロゴロ持ち帰り、さぁみんなで仕込み会。今回も、ご近所さん、友人、オーナーを巻き込み、まぜまぜこねこね楽しいお味噌作りでした。


お楽しみは、仕込み後の持ち寄りランチタイム。


それぞれ、一品ずつ野菜のおかずの持ち寄りです。


盛り合わせ。
おいしいごはんをありがとうございました!

来週は、麦味噌を仕込みます!

拍手[0回]

PR
[89] [88] [87] [86] [85] [84] [83] [82] [81] [80] [79]
カレンダー
10 2017/11 12
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
プロフィール
HN:
mie nagai
HP:
性別:
非公開
自己紹介:
coma cafe
東大阪市西石切町1-10-3
072-987-2457
カフェ営業日:水曜〜土曜 11:00〜16:00
その他不定期にて、料理教室やイベントを開催しています。
ブログ内検索
カウンター
アクセス解析
お買いもの



忍者ブログ / [PR]
/ Template by Z.Zone