12月21日〜24日のメニュー 2011/12/21_Wed_09:19

コマ定食　¥1,000（ミニデザート付¥1,250）※動物性食材不使用
・ベジタリアンヤンソン氏の誘惑（スウェーデンのじゃがいもグラタン）
・テンペと赤キャベツのマリネ
・赤カブの赤ワインとリンゴジュース煮
・2色パスタの野菜とトマトのバジル煮
・菜の花とあらめの塩麹とごま和え
・etc...

↑から3品＆

・有機野菜のサラダ〜自家製ドレッシング
・人参ともちきびのポタージュ〜ディルの香り
・3分づき雑穀ご飯
・自家製ぬか漬け


デザート（単品価格）
りんごのケーキ（白神こだま酵母で作りました） ¥450（※卵乳製品不使用）
ガトーショコラ（白神こだま酵母で作りました） ¥450（※卵乳製品不使用）
おぜんざい　¥600（※卵乳製品不使用）
豆乳バニラアイス　¥400（※卵乳製品不使用）

※メニューはその日の食材の状況により、予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
今週は、クリスマスを意識したメニューになる予定です。


◎お子様連れのお客様にお願いごとです。
こちらをご覧ください。


◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎ご予約のみの限定ランチサービスを開始しました！

内容は...

ランチプレート（野菜のおかず6品くらい）
3分づき雑穀ごはん
本日のスープ
自家製お漬けもの
本日のデザート
お飲もの
お好きなお席を先着順でお取り置き
（混雑時は2時間までとさせていただきます）

以上で2,000円（税込）になります。
ご予約は3日前までにお願いします。

今まで、コマ定食のご予約をいただいていてもお席のお取り置きはしておらず、
混雑時はご迷惑をおかけしておりました。
お席のご予約もできるように、今回のサービスを開始しました。
是非、ご利用くださいませ。

tipua talk 2011/12/13_Tue_18:53

布ナプキンのメーカーtipuaさんのユーザーの声、
tipua talkにわたくし、永井のインタビューを載せていただきました。

http://tipua.jp/tipuatalk_nagai


tipuaさんの布ナプキンは、選ぶのを迷ってしまうほどかわいい柄がたくさんです。

私が布ナプキンを使い始めたのは、
調べたら2003年のはじめごろだったようなのですが、
その時は日本のメーカーでかわいいのを作っているところは少なくて、
選択肢も少なかったけれど、今はtipuaさんのようにかわいくて機能性もいい布ナプキンがネットなどでお手軽に入手できるし、
布ナプキン自体がメジャーになってきているし、
はじめるにも抵抗感少なくなって来たのではないかな。

まだ試したことない女性の方には、是非一度使ってみて欲しいです。
自分をもっと知れるし、好きになれます。

tipuaさんは、いのち紡ぐわたしたちの実行委員もされていてお世話になりました。
イベントにもよく出展されているので、そこで購入することもできます。
私もまたイベントで出会った時に、何か買えたらいいなーと楽しみにしています。

12月14日〜17日のメニュー 2011/12/13_Tue_15:59

コマ定食　¥1,000（ミニデザート付¥1,250）※動物性食材不使用
・蓮根のピリ辛南蛮→（17日は、高野豆腐のカツになります）
・有機野菜のサラダ〜自家製ドレッシング
・野菜のおかず2-3品
・じゃがいもとセロリor青梗菜のスープ
・3分づき雑穀ご飯
・自家製ぬか漬け


デザート（単品価格）
ナッツのタルト ¥450（※卵乳製品不使用）
米粉のガトーショコラ（白神こだま酵母で作りました） ¥450（※卵乳製品不使用）
おぜんざい　¥600（※卵乳製品不使用）
豆乳バニラアイス　¥400（※卵乳製品不使用）

※メニューはその日の食材の状況により、予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


◎お子様連れのお客様にお願いごとです。
こちらをご覧ください。


◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎ご予約のみの限定ランチサービスを開始しました！

内容は...

ランチプレート（野菜のおかず6品くらい）
3分づき雑穀ごはん
本日のスープ
自家製お漬けもの
本日のデザート
お飲もの
お好きなお席を先着順でお取り置き
（混雑時は2時間までとさせていただきます）

以上で2,000円（税込）になります。
ご予約は3日前までにお願いします。

今まで、コマ定食のご予約をいただいていてもお席のお取り置きはしておらず、
混雑時はご迷惑をおかけしておりました。
お席のご予約もできるように、今回のサービスを開始しました。
是非、ご利用くださいませ。

スウェーデンなクリスマス料理教室のお知らせ 2011/12/08_Thu_10:30

11月と12月の料理教室は、
7年前に滞在していたスウェーデンのお宅で教えてもらった
スウェーデンのクリスマス料理を取り入れたメニューを
ベジタリアン仕様にして開催したいと思います。
昨年のクリスマスランチでお出ししたメニューも登場です。




↑11月27日の様子です。



日程：11/27（日）,28（月）,12/11（日）,12（月）
時間：10:30～14:00ごろ
料金：4,500円（レシピ、材料費込み）
定員：6名さま
お申し込み：メールフォームより、件名「料理教室参加希望」などとお願いします。
もしくは、店頭、お電話にて受け付けております。
※材料の手配の関係で、3日前までにお願いします。
　3日前を過ぎてのキャンセルにはキャンセル料が発生致します。

予定メニューは...
・ベジタリアンヤンソン氏の誘惑
・玄米ライスコロッケ〜ディルソースを添えて
・高野豆腐と野菜のマリネ
・スウェーデンのクリスマスお粥
・赤かぶ煮
・Lussekatt（サフランパン）
・Pepparkakor（ジンジャークッキー）
・ホットワインGlögg

※メニューは変更する場合もございます。
　ホットワインは、アルコールなしにもできるので、
　お申し込みの時にご希望をお伝えくださいませ。


12/6現在のお申し込み状況

11/27→満席です。ありがとうございました。
11/28→満席です。ありがとうございました。
12/11→残1名さま
12/12→残4名さま

12月7日〜10日のメニュー 2011/12/07_Wed_09:12

コマ定食　¥1,000（ミニデザート付¥1,250）※動物性食材不使用
・車麩揚げ
・有機野菜のサラダ〜自家製ドレッシング
・野菜のおかず2-3品
・キャベツのスープ
・3分づき雑穀ご飯
・自家製ぬか漬け


デザート（単品価格）
サツマイモのタルト ¥470（※卵乳製品不使用）
あんずとオートミールのノンシュガーケーキ ¥430（※卵乳製品不使用）
おぜんざい　¥600（※卵乳製品不使用）
豆乳バニラアイス　¥400（※卵乳製品不使用）

※メニューはその日の食材の状況により、予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


◎お子様連れのお客様にお願いごとです。
こちらをご覧ください。


◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎ご予約のみの限定ランチサービスを開始しました！

内容は...

ランチプレート（野菜のおかず6品くらい）
3分づき雑穀ごはん
本日のスープ
自家製お漬けもの
本日のデザート
お飲もの
お好きなお席を先着順でお取り置き
（混雑時は2時間までとさせていただきます）

以上で2,000円（税込）になります。
ご予約は3日前までにお願いします。

今まで、コマ定食のご予約をいただいていてもお席のお取り置きはしておらず、
混雑時はご迷惑をおかけしておりました。
お席のご予約もできるように、今回のサービスを開始しました。
是非、ご利用くださいませ。