12月（年末年始）の営業日のお知らせ 2011/12/01_Thu_00:50

水〜土
11時〜16時まで。

11日と12日は料理教室です。

年内は、24日までの営業とさせていただきます。
年始は、1月1日〜4日までお正月営業予定です。
時間やメニュー等決まり次第お知らせします。


また、1月と2月はお味噌作りの会を今年も開催いたします！
そちらもどうぞお楽しみに。

11月30日〜12月3日のメニュー＆ご予約ランチサービスのお知らせ 2011/11/29_Tue_16:52

コマ定食　¥1,000（ミニデザート付¥1,250）※動物性食材不使用
・野菜バーグ〜トマトソース
・有機野菜のサラダ〜自家製ドレッシング
・野菜のおかず2-3品
・冬瓜のスープ
・3分づき雑穀ご飯or玄米雑穀ご飯
・自家製ぬか漬け


デザート（単品価格）
りんごのケーキ ¥450（※卵乳製品不使用）
かぼちゃとチョコのケーキ ¥450（※卵乳製品不使用）
おぜんざい　¥600（※卵乳製品不使用）
豆乳バニラアイス　¥400（※卵乳製品不使用）

※メニューはその日の食材の状況により、予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


◎お子様連れのお客様にお願いごとです。
こちらをご覧ください。


◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎ご予約のみの限定ランチサービスを開始しました！

内容は...

コマ定食＋1〜2品
デザート
お飲もの
お好きなお席を先着順でお取り置き
（混雑時は2時間までとさせていただきます）

以上で2,000円（税込）になります。
ご予約は3日前までにお願いします。

今まで、コマ定食のご予約をいただいていてもお席のお取り置きはしておらず、
混雑時はご迷惑をおかけしておりました。
お席のご予約もできるように、今回のサービスを開始しました。

30日は7名様、12月2日に6名様でご予約いただいていますので、
他のお席が少なめになりますが、ご了承くださいませ。

菊芋 2011/11/24_Thu_20:33

熊本に住んでいる方から、縁あってご自宅で栽培された菊芋を送っていただきました。
はじめて見る、生の菊芋です。

天然のインスリンといわれる、イヌリンという成分がたくさん含まれていて、
血糖値を下げるらしいです。
栄養価も高く、これから注目されるかもしれない気になるお芋です。

見た目、この通りしょうがっぽい。
土がいっぱいついていて洗うのは正直大変。

阿蘇では、これをスライスして地熱で乾燥させたチップスがあって、
それも前にいただいたのですが、
菊芋の甘みが口に広がって、息子とふたりでおやつにそのままいただくほどおいしかったのです。

生の菊芋、今週は、エリンギ、白菜と一緒に重ね煮にしてゆず果汁と大豆白醤油で煮てみました。店長に大人気です。
皮付きのままお出ししていますが、大丈夫かな...

でもフライがおすすめとのことだったので、今日のまかないにフライにしてみたら、これがおいしいー！
熊本のおいしい粗塩を振って、ぺろりでした。

11月23日〜26日のメニュー 2011/11/23_Wed_08:11

※25日（金曜日）臨時休業させていただきます。申し訳ございません※

コマ定食　¥1,000（ミニデザート付¥1,250）※動物性食材不使用
・野菜のおかず4品
（蓮根大豆ミートの肉団子風とかぶと里芋煮の甘酒あんかけ、有機野菜のサラダ〜自家製ドレッシング、
菊芋と白菜のゆず風味、ごぼうの梅煮etc...）
・赤レンズ豆と野菜のスープ
・3分づき雑穀ご飯or玄米雑穀ご飯

その日の食材の状況により変わります。


デザート（単品価格）
紅玉りんごのケーキ ¥450（※卵乳製品不使用）
かぼちゃとチョコのケーキ ¥450（※卵乳製品不使用）
おぜんざい　¥600（※卵乳製品不使用）
豆乳バニラアイス　¥400（※卵乳製品不使用）


※メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


お子様連れのお客様にお願いごとです。
こちらをご覧ください。


◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

「電気をカエル計画」 2011/11/18_Fri_21:03

「電気をカエル計画」をお手伝いされている友人からのお知らせです。

脱原発に向けて、とても興味のある内容です。
大阪での説明会がもうすぐあります。
ですが、お店があるため私は参加できません...残念。
関西は、これから自治体の調査をはじめていこうというところのようです。
ご興味のある方は、ぜひ参加してみてください！

コマカフェにも、チラシ置いています。


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脱原発・エネルギーシフトを自分の街から始めよう！
大阪・関西在住の人、大募集！

電気はすでに自由に電力会社を選ぶことができ、原発を持っていない電力会社、風力発電だけの電力会社から電気を買うことができるのです。ただし、これは大口（契約電力50kw以上の事業所・一般家庭は対象外）に限られています。
自分の家は無理でも、市民が働きかけて自治体・企業の電気を変えることはできます。電気をカエルことで、脱原発・エネルギーシフトを実現していきませんか。

すでに東海三県では市民が自治体調査、自治体職員・議員向けのセミナーを開催、働きかけの結果も合わせて、おそらく来年度では30程度の自治体が切り替わると見込んでいます。


■日時　　　12月2日(金) 10:00〜12:00

■場所　　　大阪市立総合生涯学習センター　第7研修室
　　　　　　　大阪市北区梅田1-2-2-500 大阪駅前第2ビル5階
　　　　　　 http://www.osakademanabu.com/umeda/

■内容　　　電力自由化の概略、どういった施設・事業所が対象となるのか
　　　　　　 自治体の照明器具の更新による節電について
　　　　　　 電気をカエル計画の調査・提案の進め方
　　　　　　 市民ボランティアの役割

■講師　　　石井伸弘（電気をカエル計画　代表）
　　　　　　 http://tunagari.chu.jp/kaeru/

■参加費　　500円

■主催　電気をカエル計画　大阪
　お申し込み：[e-mail]
　問い合わせ：072-647-3497（浜本）