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石切のコマカフェにまつわるいろいろとお知らせのブログ。
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今日のランチセットはこんなメニューでした。

・車麩のフライ〜味噌ソース
・カボチャときのことペンネの豆乳グラタン
・柿とラディッシュとサラダからし菜のもずく和え
・根菜のごま味噌煮(里芋、人参、大根、干し椎茸、ごぼう)
・ほうれん草とジャガイモのソイポタージュスープ
・3分づき雑穀ご飯
・カラメルりんごとクルミのケーキ
 orガトーショコラ(no egg,no milk)
・ドリンク
(珈琲、紅茶、穀物珈琲、三年番茶、林檎ジュース、ハーブティからセレクト)


いつもバタバタしているため、全然写真が撮れません。
なので、内容だけでも...

今日のごま味噌煮は、お気に入りの土鍋で作ってみました。
なんだかほっくりおいしく出来たような?
少し甘みをつけるのは、自家製の甘酒。
入れたお味噌2種(米と麦)も、自家製でした。

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プロフィール
HN:
mie nagai
HP:
性別:
非公開
自己紹介:
coma cafe
東大阪市西石切町1-10-3
072-987-2457
カフェ営業日:水曜〜土曜 11:00〜16:00
その他不定期にて、料理教室やイベントを開催しています。
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