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石切のコマカフェにまつわるいろいろとお知らせのブログ。
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1/7、本日は予想以上にたくさんご予約をいただき、カレーがすぐに売り切れてしまい申し訳ございませんでした...

明日も、ランチはカレーのみになりますが、ご用意しておりますのでよろしくお願いします。(売り切れ次第終了です...お取り置きのご予約はお電話にて承っております)


8日のメニューは、

Sweets
バナナのベイクドチーズケーキ ¥450
みかんのバターケーキ ¥450
おぜんざい(白玉団子と、ココナッツ入り) ¥600

Foods
茶色レンズ豆と野菜のカレー ¥850(動物性食材不使用)
〜3分づき雑穀ご飯とサラダ付き



まだまだ寒い毎日ですね。店先でも風がぴゅーぴゅー吹いています。どうぞ暖かくしてお越しください。



クリスマスに作ったベジのヤンソン氏の誘惑。これは、スウェーデンの伝統料理で、敬虔な菜食主義だったヤンソンさんという宗教家があまりにもおいしそうな見た目と匂いに勝てずついに口にしてしまった事からこの名前が付いたと言われているそうです。(Wikipediaより)
通常のは、アンチョビと生クリームを使いますが、これはベジ仕様なので、アンチョビは使わずに、生クリームの代わりに豆乳とココナッツミルクを使いました。ヤンソンさんも安心して食べられるグラタンです。

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プロフィール
HN:
mie nagai
HP:
性別:
非公開
自己紹介:
coma cafe
東大阪市西石切町1-10-3
072-987-2457
カフェ営業日:水曜〜土曜 11:00〜16:00
その他不定期にて、料理教室やイベントを開催しています。
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