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石切のコマカフェにまつわるいろいろとお知らせのブログ。
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キャンベルが届きました。
無農薬のものです。
巨峰のお母さんという、キャンベル。素朴で甘さ控えめ、加工用に使われるので、市場にはあまり出ない品種です。
実家では、毎年母がキャンベルをスーパーで仕入れを頼んだりして苦労して手に入れ、ジュースとジャムを作るのが夏の定番でした。
ここ数年は、インターネットで北関東の低農薬で露地栽培のキャンベルを見つけてとてもいいものを手に入れることが出来るようになりました。だいたいお盆明けくらいに届きます。

今年は、よつば連絡会さんで熊本のキャンベルの取り扱いがあったので、早く手に入りました。
うれしくて、思わず3kg注文してしまいました。
暑いけど、今からがんばってキャンベルジュースを作ります。
ジャムは、寒天とか葛で固めてふるふるスウィーツにしたいなぁ。
アイスにするのもいいかも。もちろんそのままでもおいしい。




鍋つかみふたつ。
ざっくり裂き織りされたIKEAのもの。2代目です。
先日、買ったばかりなのに、一つを半分燃やしてしまいました。(危険!)
あらぁ〜どうしよう〜。と思っていたら、オーナーが持って帰って、修復してくれました。
半分サイズが、なんだかちょうどいい。
ほころびを繕ったり、リメイクしたりしたものって愛着が増します。
また燃やさないように、気をつけて使います。


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20日の、パンとお菓子のイベント、無事に終了致しました。
ご来店くださった皆さまありがとうございました。

当日はいつものことながらバタバタしていて写真は撮れなかったのですが、プレートのメニューなど、また後日upしたいと思います。


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プロフィール
HN:
mie nagai
HP:
性別:
非公開
自己紹介:
coma cafe
東大阪市西石切町1-10-3
072-987-2457
カフェ営業日:水曜〜土曜 11:00〜16:00
その他不定期にて、料理教室やイベントを開催しています。
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