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石切のコマカフェにまつわるいろいろとお知らせのブログ。
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※2/14(木)は14時半に閉店させていただきます※

◎コマ定食 ¥1,000 ※動物性食材不使用
・ベジ春巻き
・矢崎さんの生駒山無農薬季節の野菜を使ったおかずを日によって数品
・カレースープ
・3分づきご飯or玄米ごはん(雑穀入りやお豆入りなど日によっていろいろ)
・自家製お漬けもの

◎ガーリックトーストとスープとサラダのセット ¥850
coeurさんの酒粕天然酵母食パンに、オーガニックショートニングで作ったベジガーリックバターを塗ってトーストしています。
本日のスープとサラダ付き、軽めのお食事になります。

**********************
ランチタイム(14時まで)は、
+200円〜ドリンク付き
+500円〜ドリンクとミニデザート付きにできます。
**********************

◎デザート(単品価格)※動物性食材不使用
金柑とキャロブのケーキ ¥450
人参とドライチェリーのケーキ ¥450
おぜんざい ¥600
豆乳バニラアイス ¥400
抹茶と梅のアイス ¥400
クッキー ¥200〜


※メニューはその日の食材の状況により予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

※食材の産地についてはこちらをご覧ください。

◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎コマ定食をお弁当にしてお持ち帰りしていただけます。


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揚げ油にスペイン産オリーブオイルを100%使用しています。

飲食店で使っている油、気になります。
シリコン入り、、、普通に売っているし、それが普通に使われているのが現実。
スーパーの安いサラダ油もいくつもの化学薬品を使って抽出?されたものだそう。
マーガリンのトランス脂肪酸も気になりますね。
圧搾一番搾りの本物を使いたいものです。

コマカフェでは、最近揚げものにスペイン産のオリーブオイルを100%使っています。
くせがなくて何にでも使いやすいオイルで、いろいろ試しています。

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◎コマ定食 ¥1,000 ※動物性食材不使用
・大豆バラ肉風野菜炒めor車麩のスパイシーソテー
・矢崎さんの生駒山無農薬季節の野菜を使ったおかずを日によって数品
・重ね煮とじゃがいものポタージュ
・3分づきご飯or玄米ごはん(雑穀入りやお豆入りなど日によっていろいろ)
・自家製お漬けもの

◎ガーリックトーストとスープとサラダのセット ¥850
coeurさんの酒粕天然酵母食パンに、オーガニックショートニングで作ったベジガーリックバターを塗ってトーストしています。
本日のスープとサラダ付き、軽めのお食事になります。

**********************
ランチタイム(14時まで)は、
+200円〜ドリンク付き
+500円〜ドリンクとミニデザート付きにできます。
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◎デザート(単品価格)※動物性食材不使用
豆乳クリームチーズケーキ ¥450
バナナとナッツのケーキ ¥450
おぜんざい ¥600
豆乳バニラアイス ¥400
抹茶と梅のアイス ¥400
クッキー ¥180〜


※メニューはその日の食材の状況により予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

※食材の産地についてはこちらをご覧ください。

◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話orHPのメールフォームよりお願いします。

◎コマ定食をお弁当にしてお持ち帰りしていただけます。

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オーガニックチョコレートいろいろ入荷しています。
新しいローフードチョコや、麻の実ナッツ入り、人気のピープルツリーも入荷しました。
プレゼントにとまとめて買われる方も多く、チョコレートの人気に驚いています。
コマカフェのクッキーも少しずつですが、焼いています。
バレンタインのプレゼントにも是非ご利用ください♪




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◎コマ定食 ¥1,000 ※動物性食材不使用
・蓮根バーグ
・矢崎さんの生駒山無農薬季節の野菜を使ったおかずを日によって数品
・冬野菜の重ね煮スープ
・3分づきご飯or玄米ごはん(雑穀入りやお豆入りなど日によっていろいろ)
・自家製お漬けもの

◎ガーリックトーストとスープとサラダのセット ¥850
coeurさんの酒粕天然酵母食パンに、オーガニックショートニングで作ったベジガーリックバターを塗ってトーストしています。
本日のスープとサラダ付き、軽めのお食事になります。

**********************
ランチタイム(14時まで)は、
+200円〜ドリンク付き
+500円〜ドリンクとミニデザート付きにできます。
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◎デザート(単品価格)※動物性食材不使用
豆乳クリームチーズケーキ ¥450
人参とレーズンのケーキ ¥450
バナナとナッツのケーキ ¥450
おぜんざい ¥600
豆乳バニラアイス ¥400
抹茶と梅のアイス ¥400
クッキー ¥180〜


※メニューはその日の食材の状況により予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

※食材の産地についてはこちらをご覧ください。

◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話or
HPのメールフォームよりお願いします。

コマ定食をお弁当にしてお持ち帰りしていただけます。

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おとついと昨日はお味噌作りの会でした。
ご参加いただいた皆さまありがとうございました。

朝からたくさんの大豆を煮る作業は、大きな圧力鍋が3つあるとはいえ、
フル回転させ正直準備も大変なのですが、
お味噌作りが皆さんの暮らしの一部になってくれたらうれしいなと思って、
これからも毎年欠かさずやっていきたいと思っています。

一度作られた方は、だいたいのことはわかるし、
これからは好みの配合で作ったりして、
友人知人を集めて一緒に仕込んだら楽しいです。
地域でどんどん味噌作りの輪が広がれば、こんなにうれしいことはないなーと思います。

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◎コマ定食 ¥1,000 ※動物性食材不使用
・豆腐と野菜のオムレツ風
・矢崎さんの生駒山無農薬季節の野菜を使ったおかずを日によって数品
・冬野菜とひよこ豆のスープ
・3分づきご飯(雑穀入りやお豆入りなど日によっていろいろ)
・自家製お漬けもの

◎ガーリックトーストとスープとサラダのセット ¥850
coeurさんの酒粕天然酵母食パンに、オーガニックショートニングで作ったベジガーリックバターを塗ってトーストしています。
本日のスープとサラダ付き、軽めのお食事になります。

**********************
ランチタイム(14時まで)は、
+200円〜ドリンク付き
+500円〜ドリンクとミニデザート付きにできます。
**********************

◎デザート(単品価格)※動物性食材不使用
豆乳クリームチーズケーキ ¥450
人参とレーズンのケーキ ¥450
おぜんざい ¥600
豆乳バニラアイス ¥400
抹茶と梅のアイス ¥400
クッキー ¥200〜


※メニューはその日の食材の状況により予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

※食材の産地についてはこちらをご覧ください。

◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話or
HPのメールフォームよりお願いします。

コマ定食をお弁当にしてお持ち帰りしていただけます。

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昨日、お店のお味噌を仕込みました。
35kg。
オーナー、スタッフと3人がかりで一日仕事です。
コマカフェ分は、麦味噌と米味噌と麦+米の合わせ味噌と仕込みました。

週末は、お味噌作りの会で皆さんの仕込みです!
たくさんお申し込みいただきありがとうございます。
2月の会も満席に近くなってきたので、24日に追加開催することにしました。
よろしくお願いします。

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※10日は15時半ごろ閉店とさせていただきます※

◎コマ定食 ¥1,000 ※動物性食材不使用
・重ね煮野菜と春雨の油揚げ詰め焼き
・矢崎さんの生駒山無農薬季節の野菜を使ったおかずを日によって数品
・冬野菜のスープ
・3分づきご飯(雑穀入りやお豆入りなど日によっていろいろ)
・自家製お漬けもの


◎ガーリックトーストとスープとサラダのセット ¥850

coeurさんの酒粕天然酵母食パンに、オーガニックショートニングで作ったベジガーリックバターを塗ってトーストしています。
本日のスープとサラダ付き、軽めのお食事になります。

**********************
ランチタイム(14時まで)は、
+200円〜ドリンク付き
+500円〜ドリンクとミニデザート付きにできます。
**********************

◎デザート(単品価格)※動物性食材不使用
オーガニックバナナと黒豆とくるみのケーキ ¥450

おぜんざい ¥600
豆乳バニラアイス ¥400
黒ごまバナナアイス ¥400
クッキー ¥200〜


※メニューはその日の食材の状況により予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。


※食材の産地についてはこちらをご覧ください。


◎コマ定食は売り切れ次第終了です。
お取り置きのご予約承っております。
お電話or
HPのメールフォームよりお願いします。


コマ定食をお弁当にしてお持ち帰りしていただけます。



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あけましておめでとうございます。
お正月は、1日から6日までオープンしておりました。
9日より通常営業になります。

お正月期間、たくさんのお客さまにご来店いただきました!
ありがとうございました!
いつものお客さま、お正月は毎年来てくださるお客さま、
お正月だからやっと来れると遠くに住む友人知人、
本当にたくさんの嬉しい笑顔に会うことができる特別な期間でもあります。

そんなお正月気分も抜けはじめた今日火曜日は、
明日からのランチの仕込みに追われバタバタと過ぎてしまいましたが、
(保育園のお迎え行かねばっ!洗い物が山の様に溜ったままだけど!)
今年もがんばってまいりたいと思います。
よろしくお願いいたします。


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プロフィール
HN:
mie nagai
HP:
性別:
非公開
自己紹介:
coma cafe
東大阪市西石切町1-10-3
072-987-2457
カフェ営業日:水曜〜土曜 11:00〜16:00
その他不定期にて、料理教室やイベントを開催しています。
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