アルバイト募集しています。 2009/11/04_Wed_17:14

来年1月より、今までと少し営業スタイルが変わるかもしれませんが、コマカフェ営業していきます。11月後半〜12月中も不定期ですが単発でオープンできたらと思っています。

それに伴い、アルバイトも新規で募集致します。

詳しくは、
http://www.coma-cafe.jp/top/top.html


うちにいてくれていた、今までのスタッフちゃんたちは、それぞれ巣立って行きました。タイミングよく、みんな幸せの巣立ちでした。
先月末には、Hちゃんは女の子を出産。きっとふくふくかわいい子だろうな。早く会いたいです。

フレッシュな素敵な出会いを楽しみにしています。私たちも初心に返って頑張らないといけません。どうぞよろしくお願いします。

山の畑のカレー。 2009/10/25_Sun_23:17

場所は暗峠、とても久しぶりに畑にお邪魔してきました。
4月に行った「地域と自然と生活廃棄物から生まれるデザイン～たまねぎの皮でふろしきを染める試み～」展のメンバーと共にすすめているプロジェクトの一環です。

今回の目的は柿狩り！



とっても大きな木にたわわに実っている柿。かなり高い位置にあるのを、男性陣が自作の長ーい竹ざおでがんばって採っていました！今回一番の目的だったのに、、私、採ってもいない！（食べただけ）


その時、私は何をしていたかというと野外で息子をおんぶしながらカレーを作っていました。



大人と子ども合わせて10人分くらいで十分なのに、いつものくせ？で20人分くらい作ってしまいました！
といっても久しぶりに作るカレー、ドキドキしましたが山のエキスも入っておいしくいただけました。なんて言ったって、生駒山の水とさっき採った柿入りですから！
やっぱり私の作るカレーなので、豆の入ったベジカレーで。玉ねぎは飴色まで炒めないとコクがでないので、家で事前にスパイスと一緒に炒めておきました。そうするとすぐに出来上がる！他の野菜やきのこ（秋だしきのこ！）は、参加メンバーに切ってもらいました。材料をぱぱっと入れて、さらにスパイスと炒めて生駒山の水を入れて煮込んで、ココナッツミルクなどを投入。時間がおいしくしてくれる、ラクチンカレー。





炊きたて釜飯もおいしい！






採れたての水菜でサラダもいただきました。


この畑は絶好のロケーションなのです。お天気は曇りでしたが、大阪平野を眺めながらのランチ。すごく気持ちよかったです。

陶器市終了しました。 2009/10/18_Sun_23:45

昨日、本日と陶器市を開催しました。
たくさんのお客さまにお越しいただきました、ありがとうございます。

販売した以前使用していた器たちは、開店〜1時間くらいでだいぶ売れてしまい、その後お越し下さった方には、あまり残っておらず申し訳ありませんでした。

ご自宅で、新たに使って頂けると、器も私たちもうれしいです。
かわいがってやってください。


*****

今回、こんなに器大放出！で、まさか閉店！？と思われた方もいらっしゃるかもしれません...（実際何名かには聞かれたような...？）

いいえ、閉店はいたしません。不定期営業が続いておりとてもご迷惑をお掛けしておりますが、通常営業が出来るよう活動しております。
というのは、認可保育園に入れるか入れないかということなのですが、来年の4月にどうにかして入れてもらったら、やっとメドがたちますので、もうしばらくお待ちいただけたらと思います。
でも、本当にこちらの地区は保育所の待機児童数が半端じゃなく多いので、もし入れなかったらどうしよう...とぞっとする思いです。

というわけで、出来る限りの事はがんばろうと思っています。

また色々決まり次第お知らせしたいと思います。
今後もコマカフェをよろしくお願いいたします。

週末は陶器市。 2009/10/14_Wed_01:19

今日は、器たちを全部出して、洗ったり、値段を付けたり、並べたりしました。こんな感じで並んでいます。

かなり大きなボーンチャイナのお皿もたくさんあります。ピザを焼いたら、まるごと乗せられそうな。パーティ用にとてもよいお皿です。


お買い物袋、多少用意しておりますが、マイバックを持参して頂けたらとても助かります。

週末晴れるといいですね。石切さんも秋祭りのようです。
皆様のお越しをお待ちしております。

秋色ランチ 2009/10/03_Sat_23:58

昨日、今日はランチタイムオープンしておりました。
バッタバタしていて写真撮り忘れました。
今日、とりあえず閉店後、寝ていなかった息子を昼寝させたくて一緒に横になったら、少しの間私も意識が遠のいていってました...。すやすや、どこでも寝られますzzz

昨日今日のメニューは、
・ひよこ豆のカレー風味ナゲット
・秋なすとししとうとピーマンの和風みりんグリル
・新里芋の豆乳マヨネーズサラダバジル味
・ひじきとトマトの煮もの
・さつまいもときのこの豆乳秋色スープ
・3分づき雑穀ご飯
・ガトーショコラ（ベジ）

これに、お飲ものがセットでつきました。

次は、17,18日の陶器市です！
倉庫からしまっていた器達をひっぱりだしてきて値段付けなどしなくてはなりません。でも、そういうの好きなので楽しみです。
ちょっとレア？なテーブル＋椅子のセットも販売予定です。お持ち帰りできる方限定になりますが、小さいテーブルなので、お部屋の片隅にも置けるしいいのではと思います。